Recept: Pie Iron Kampvuurburger

INGREDIËNTEN
(voor 4 personen)
4 afbak Kaiserbroodjes
400 g half-om-half gehakt of rundergehakt
1 kleine ui
1 teentje knoflook
1 rode ui
1 tomaat
4 plakken cheddar kaas
barbecuesaus, naar keuze
zout en peper

BEREIDING
Maak een houtvuur. Doe een Kaiserbroodje in een Burger Pie Iron en leg deze in het vuur. Bak het broodje tot het mooi bruin en gaar is en doe dit ook met de andere broodjes. Blijf erbij staan want dit gaat best snel.

Snipper de kleine ui en pers de knoflook. Meng dit door het gehakt en breng op smaak met zout en peper. Vorm 4 hamburgers en doe deze in de Pie Iron(s) en laat ze garen boven het vuurtje.

Snijd ondertussen de rode ui in ringen en de tomaat in dunne plakken. Snijd het broodje doormidden en leg een beetje rode ui en tomaat op de onderkant. Wanneer de hamburger klaar is, verwijder je een gedeelte van de Pie Iron en leg je een plakje cheddar kaas op de hamburger.

Laat dit nog even warm worden bij het vuur. Als de kaas gesmolten is, leg je de hamburger op het onderste broodje. Doe er een beetje barbecuesaus en het bovenste broodje op en smullen maar.

Zoals we al zeiden, simpel, maar lekker!