Häufig gestellte Fragen

Antwort: Die Pfannen sind werkseitig eingebrannt. Diese Schicht ist leicht rau und kann beim Auspacken gesehen/fühlt werden. Sie schützt die Pfannen während des Transports und im Handel.

Wenn Sie das Produkt ordnungsgemäß verwenden und pflegen möchten, müssen Sie es vorher einbrennen. Die Fachbegriffe sind etwas verwirrend, aber beim Einbrennen tragen Sie selbst mehrere Schichten Fett auf. Dies ist beispielsweise mit unserem eigenen Gusseisen möglich. Conditioner (TWM090). Der Vorteil unseres Conditioners ist, dass er sich im Gegensatz zu Öl nicht fettig anfühlt. Verwenden Sie stets ein Produkt, das für den menschlichen Verzehr unbedenklich ist. Die aktuellen Handbücher finden Sie hier.

Zusammenfassend:

„Vorbehandelt“ = Schutzschicht ab Werk

Einbrennen = Einbrennen = Die selbstauftragende Schutzschicht gegen Rost und die perfekte Antihaftbeschichtung zum Backen.

Antwort: Ja, das ist möglich, wir raten jedoch von der Verwendung dieses Öls ab, da manche Öle einen Eigengeschmack haben. Diesen würden Sie in Ihren Gerichten schmecken. Außerdem hinterlässt Öl einen fettigen Film auf Ihren Speisen, der Staub anzieht.

Antwort: Nein! Der Edelstahlgriff des Schmortopfs kann während des Einbrennens am Topf bleiben. Die Anleitung bezieht sich auf unsere Pie Irons. Diese Produkte haben einen Edelstahlgriff mit einem Holzgriff. Dieser ist mit einem Gewinde befestigt und muss beim Einbrennen entfernt werden.

Antwort: Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Rückstände zu entfernen. Sie können die Pfanne mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Oft löst sich dabei ein Großteil der Rückstände, die Sie einfach auswischen können. Behandeln Sie die Pfanne anschließend auf die gleiche Weise, bevor Sie sie verstauen. Sie können auch eine Spülbürste verwenden, dabei könnten Sie jedoch die Patina beschädigen, ohne es zu merken. Um sicherzugehen, sollten Sie die Pfanne neu einbrennen. Möchten Sie mehr über die Pflege Ihrer Gusseisenprodukte erfahren? Dann lesen Sie unseren Blog.

Antwort: Ja, unbedingt! Nach Gebrauch sollten Sie die Pfanne mit Wasser ausspülen, gründlich erhitzen und anschließend erneut mit einer dünnen Schicht einbrennen. Spülung wie beispielsweise unsere Eigenmarke (TWM090).

Antwort: Das hängt vom Ausmaß des Rostbefalls ab. Kleinere Roststellen können Sie mit einer Drahtbürste entfernen. Anschließend sollten Sie das Produkt wie beim ersten Mal erneut einbrennen. Danach sollte kein Rost mehr sichtbar sein! Ist das gesamte Produkt verrostet, können Sie es sandstrahlen lassen. Dadurch wird die Schutzschicht beschädigt, daher ist ein gründliches Einbrennen im Anschluss unbedingt erforderlich.

Antwort: Nach dem Auftragen des Conditioners wird diese Schicht gebacken. Es ist wichtig, dass sie zu rauchen beginnt. Sie können die Temperatur zum Backen dieser Schicht erhöhen, zum Beispiel auf 180–200 °C. Achten Sie darauf, die Temperatur nicht so hoch zu erhöhen, dass die Schicht verbrennt.

Antwort: Die Deckelknöpfe der Grillpfannen sind aus Bakelit gefertigt. Sie sind bis ca. 200–220 °C hitzebeständig. Für höhere Temperaturen verwenden Sie bitte … klein oder groß Deckelknopf aus Edelstahl. Dieser ist als Zubehör in unserem Sortiment erhältlich.

Antwort: Wenn Sie einen Garantieanspruch geltend machen möchten, können Sie dies über das Geschäft oder den Webshop tun, in dem Sie das Produkt gekauft haben. Haben Sie das Produkt direkt bei uns über unseren Webshop, Amazon oder Bol.com gekauft? Dann kontaktieren Sie uns bitte direkt per E-Mail.

Antwort: Nein, das ist nicht nötig. Sie können es jedoch einbrennen, um Rost vorzubeugen. Da Sie keine Speisen direkt auf dem Gusseisen zubereiten, ist das Einbrennen nicht erforderlich. Wenn Sie das Produkt nicht einbrennen, wird es rosten.

Antwort: Jein. Passende Deckel sind bei uns nicht separat erhältlich. Sie können die Deckel unserer Grillpfannen oder Schmortöpfe für drei der vier Pfannen verwenden, und zwar wie folgt:

Der Deckel der BBQ-Pfanne S (TWM006) passt auf die Bratpfanne normal (TWM003).

Der Deckel des Schmortopfs 4,5 Qt (TWM009) passt auf die Bratpfanne Maxi (TWM004).

Der Deckel für die 6-Quart- (TWM010) und 9-Quart-Schmortöpfe (TWM011) auf der Skillet Extra (TWM005) passt nicht richtig. Er sitzt zwar etwas auf, sodass er verwendet werden kann, schließt aber nicht dicht ab.

Der Deckel des Schmortopfs 6Qt (TWM010) und 9Qt (TWM011) passt auf die Sauteuse (TWM037).