Der Smash Burger Der Smash Burger ist ein kulinarischer Klassiker, der weltweit für seine unwiderstehliche Saftigkeit und knusprige Kruste bekannt ist. Das Geheimnis dieses Burgers liegt in seiner einzigartigen Zubereitungsmethode: Das Fleisch wird direkt auf eine heiße Grillplatte oder in eine Pfanne „zerdrückt“, wodurch eine köstliche, karamellisierte Kruste entsteht, während das Innere zart und saftig bleibt. Diese Methode sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis und ist zudem schnell und einfach zu Hause zuzubereiten. Entdecken Sie mit diesem Rezept, wie Sie einen authentischen Smash Burger zubereiten und verstehen Sie, warum dieser Burger so beliebt ist!

Lieferungen:

• Burgerbrötchen
• Butter
• Etwa 100 g Hackfleisch pro Hamburger
• Cheddar-Käse
• Mayonnaise
• Ketchup
• Feiner Senf
• Die Flüssigkeit aus einem Gurkenglas (gesiebt)
  
  

Zusätzlich benötigt

• Die Windmühlenpfanne XL oder Die Windmühlenplancha
• Das Windmühlen-Smash-Burger-Werkzeug

Zubereitungsmethode :

1. Schneiden Sie das Burgerbrötchen in zwei Hälften, bestreichen Sie die Innenseiten mit Butter und grillen Sie es kurz, um ein knuspriges Brötchen zu erhalten.
2. Nehmen Sie 100 Gramm gewürztes Hackfleisch und formen Sie daraus eine Kugel. Legen Sie diese in Ihre vorgeheizte Pfanne oder auf die Plancha.
3. Verwenden Sie das Smash Burger Tool, um das Hackfleisch so gut wie möglich zu zerdrücken und flach zu drücken. Dadurch erhalten Sie knusprige Stücke mit besonders viel Geschmack.
4. Den Burger einige Minuten braten, bis er durchgegart ist, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. Vorsicht, das geht sehr schnell!
5. Bereiten Sie eine Sauce aus Mayonnaise, Ketchup, Senf und dem Gurkenwasser zu.
6. Dann die Brötchenhälften zusammensetzen: Untere Brötchenhälfte, Burgerfleisch, Cheddar (optional: Burgerfleisch, Cheddar, Burgerfleisch, Cheddar usw.), Soße und mit der oberen Brötchenhälfte abschließen.
   
   

   Fühlst du dich gut? Dann probiere doch mal eines dieser leckeren Gerichte! Burger-Variationen oder dieser „ Epic Burger “!