Unsere neueste Influencerin Mandy Bereitet gesunde, einfache und leckere Gerichte zu, die nur wenige Zutaten benötigen. Ideal für die tägliche Zubereitung von Speisen im Freien.
Sie möchten dem Trubel des Alltags entfliehen? Dieses Gericht ist genau das Richtige für Sie: nahrhaft, voller Geschmack und blitzschnell zubereitet. Während sich der Duft der süß-sauren Soße mit der frischen Luft vermischt, spüren Sie, wie der Stress von Ihnen abfällt. Kochen im Freien in einer gusseisernen Pfanne hat eine tiefgreifende Wirkung. Es entschleunigt, verbindet und schenkt neue Energie. So können Sie im Handumdrehen eine köstliche, warme Mahlzeit zubereiten – direkt unter freiem Himmel oder auf Ihrem Balkon. Perfekt für einen Wochentag, an dem Sie trotzdem draußen sein möchten. Leicht, nahrhaft und mit dem unverwechselbaren Feueraroma, das nur Gusseisen verleihen kann.
Reis mit süß-saurer Soße
454 kcal und 26 g Protein pro Portion
Zutaten (für 2 Personen):
- 150 g brauner Reis
- 200 g (vegetarisches) gewürztes Hähnchen
- 300 g orientalisches Wok-Gemüse
- 25 ml süß-saure Wok-Sauce
Lieferungen:
- Der Windmühlen-Campingkocher
- Die Windmühlenpfanne L
- Die Windmill Premium Holzkohle
- Die Windmühlenbau-Wokkels
- Entfernen Sie die Ringe von der Campingkocher und den Kohlegrillrost herausnehmen.
- Lege einen Anzündholzstab unter den Kohleschublade aus Gusseisen in Ihrem Windmill-Campingkocher.
- Füllen Sie die Kohleschublade mit einer Schicht Holzkohle oder Briketts (vorzugsweise Kokosbriketts für eine längere Brenndauer) gemäß den Anweisungen in der Bedienungsanleitung.
- Zünden Sie die Wokkels mit einem langen Streichholz oder Feuerzeug an und lassen Sie die Luftzufuhr für maximalen Zug vollständig geöffnet.
- Warten Sie etwa 10–15 Minuten, bis die Kohlen gut glühen und sich eine weißgraue Ascheschicht gebildet hat.
- Die Mischung sollte etwas Zeit haben, um die gewünschte Temperatur zu erreichen. Sobald die Briketts grau geworden sind, sind sie einsatzbereit.
- Stellen Sie die Kochringe und eine gusseiserne Pfanne (oder den Grillrost bzw. die Plancha) wieder auf den Campingkocher. Lassen Sie das Gusseisen vor dem Kochen Raumtemperatur annehmen.
Vorheizen der Pfanne:
Sobald die Kohlen schön heiß sind, stellen Sie die Pfanne auf den Grill. Lassen Sie sie 3-5 Minuten vorheizen. Damit das Gusseisen die richtige Temperatur erreicht. Dadurch erhält Ihr Hähnchen die perfekte Kruste und wird nicht verbrannt.
s Paste. Vergessen Sie nicht, etwas Öl hinzuzufügen, sobald die Pfanne heiß ist.
Profi-Tipp: Verwenden Sie scharfes Öl!
So wird es zubereitet:
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Erhitzen Windmühlenpfanne Das Hähnchen auf dem Campingkocher garen, bis es durch ist.
- Das orientalische Wokgemüse dazugeben und einige Minuten anbraten.
- Die süß-saure Wok-Sauce einrühren und vom Herd nehmen. Fertig!
Dieses Wohlfühlgericht mit einer modernen Note ist perfekt für die Zubereitung im Freien. Ob beim Camping, im Garten oder einfach am offenen Fenster – dieses Gericht bringt die Natur ins Haus (oder umgekehrt).