Genießen Sie die warme Herbststimmung mit unserer cremigen und nahrhaften Kürbissuppe. Diese köstliche Suppe, vollgepackt mit frischem Kürbis und Kräutern, ist die perfekte Stärkung an einem kühlen Herbsttag. Ideal für ein gemütliches Essen mit Familie oder Freunden und ganz einfach zuzubereiten. Entdecken Sie jetzt das Rezept und lassen Sie sich von den vollen Aromen der Saison verzaubern!
Lieferungen:
1 Butternusskürbis, geschält und gewürfelt
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
3 kleine Karotten, gewürfelt
2 Prisen Zimt
1 TL Fenchelsamen
1/2 Apfel, geschält und gewürfelt
1 Kräuterbrühwürfel
Wasser
Olivenöl
Optional:
Schlagsahne, Kürbiskerne
Zusätzlich erforderlich:
Stabmixer zum Pürieren der Suppe
Schmortopf, zum Beispiel unserer 6-Quart-Tonnen ohne Beine, oder Limitierte Auflage, beschränkte Auflage
Grill/Campingkocher
Holz/Holzkohle/Briketts
Anzündholz
Zubereitungsmethode
- Die Kürbiswürfel in etwas Olivenöl bei schwacher Hitze anbraten.
- Nach ein paar Minuten die gehackte Zwiebel, Karotte, Knoblauch, Zimt und Fenchelsamen hinzufügen und einige Minuten anbraten.
- Sie können auch einen halben Apfel sowie den Brühwürfel hinzufügen.
- Füllen Sie den Topf mit Wasser, bis es gerade bedeckt ist, und lassen Sie es 10-15 Minuten kochen.
- Für eine glatte Suppe mit einem Stabmixer pürieren.
- Mit Schlagsahne und Kürbiskernen servieren
Guten Appetit!!
Auf der Suche nach allem Suchen Sie nach Gerichten mit einem wunderbaren herbstlichen Charakter? Probieren Sie sie alle aus und genießen Sie die Wärme und Gemütlichkeit, die der Herbst zu bieten hat.
Tipp! Möchten Sie die Suppe in einer kleineren Portion zubereiten? Topf ist daher perfekt geeignet!
