Frische Kirschsauce!
Zutaten
- 1 kg frische, entsteinte Kirschen
- Wasser
- Zucker
- Maisstärke
- Zitronensaft
Lieferungen
- Topf
- Silikonspatel
Zubereitungsmethode
- Die Kirschen mit etwas Wasser und Zucker in einen Topf geben. Gut umrühren und die Mischung leicht köcheln lassen.
- Sobald die Kirschen Saft abgegeben haben, Speisestärke und Zitronensaft hinzufügen. Die Sauce dickt fast sofort zu einem glänzenden Sirup ein. Ständig rühren und, falls die Sauce nicht andickt, etwas mehr Speisestärke hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.