Haben Sie schon mal in Ihrem Schmortopf frittiert? Mit Ihrem Schmortopf können Sie diese köstlichen Gerichte zubereiten: Hähnchen, Mozzarella-Sticks, Apfelkrapfen oder diese leckeren Donuts! Backen, probieren und genießen Sie eine süße Leckerei! Pur genießen oder in Zuckerguss oder Schokolade tauchen und mit Streuseln, Mini-Marshmallows oder Nougatine garnieren. 
Zutaten
- 400 g Mehl
- 2 EL Zucker + Zucker zum Garnieren/Bestreuen
- 100 ml Milch
- 0,5 TL Salz
- 1 Beutel Hefe (7 Gramm)
- 25 g geschmolzene Butter
- 1 Ei
Materialien
- Große und kleine runde Ausstecher. Zum Beispiel ein Trinkglas und ein Apfelentkerner.
- Sonnenblumenöl
- Grillpfanne L oder Schmortopf
- Campingkocher oder andere Wärmequelle
- Briketts
- Rührschüssel
- Stoff, z. B. ein Geschirrtuch.
- Glas oder Schüssel
- Thermometer für Flüssigkeiten mit einem Messbereich bis mindestens 180 Grad.
- Backblech oder Ähnliches mit Backpapier für den zweiten Gärvorgang.
- Frischhaltefolie, mit Öl eingefettet
- Küchenpapier
Es gibt viele Möglichkeiten, in Ihrer Gusseisenpfanne zu braten! Mit unseren Schmortöpfen, Schmortöpfen in limitierter Auflage (Emaille)
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| DO 4,5Qt | DO 6Qt |
DO 6Qt |
DO 9 Qt | Limitierte Auflage, beschränkte Auflage | Limitierte Auflage, beschränkte Auflage emailliert |
Oder mit unseren Grillpfannen.
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| BBQ-Pfanne | BBQ-Pfanne M | BBQ-Pfanne L |
Möchten Sie mehr über unseren Campingkocher erfahren? Lesen Sie hier unseren Blogbeitrag. mit all der Inspiration für diesen praktischen tragbaren Kocher!
Vorbereitung:
- Mehl sieben und Salz untermischen. Hefe, Zucker, Milch, Ei und geschmolzene Butter hinzufügen. Den Teig 10 Minuten lang kneten und zu einer Kugel formen.
- Den Teigball in eine leicht gefettete Rührschüssel geben und mit einem Tuch abdecken. Etwa 1,5 bis 2 Stunden ruhen lassen, oder bis er sich verdoppelt hat.
- Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche mit Mehl und rollen Sie den Teig etwa 1 cm dick aus. Stechen Sie große Kreise aus und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Stechen Sie anschließend aus den großen Kreisen kleine Kreise aus. Decken Sie die Donuts mit gefetteter Frischhaltefolie ab. Nach 30–60 Minuten sind die Donuts aufgegangen und haben sich verdoppelt.
- Während der Teig geht, können Sie die Backfläche vorbereiten. Erhitzen Sie reichlich Sonnenblumenöl auf 180 Grad in einem Topf. Grillpfanne oder Schmortopf verwenden. Mit einem für Flüssigkeiten geeigneten Thermometer überprüfen, ob die richtige Temperatur erreicht ist.
- Backen Sie die Donuts etwa 5 Minuten lang und wenden Sie sie nach der Hälfte der Backzeit. Lassen Sie die Donuts anschließend auf Küchenpapier abtropfen und bestreuen Sie sie nach Belieben mit Zucker oder anderen Toppings.
