Es gibt Momente, in denen man es weiß: Das wird ein Klassiker . So ein Gericht, bei dem man nach dem ersten Bissen denkt: „Was ist das denn für ein Wahnsinn?“ Und dieses Mal kommt dieser Wahnsinn von niemand Geringerem als DrieksBBQ – Maikel Schuurmans , zusammen mit seinem BBQ-Kumpel @the.grillende.tiler .
Lerne sie kennen Picanha-Burger mit Pulled Pork , serviert auf hausgemachten roten Burgerbrötchen. Ja, Sie haben richtig gelesen: Rot . Dieser Burger ist nicht einfach nur ein Haufen Fleisch – er ist ein kulinarischer Turm aus Geschmack, Schärfe und Finesse.
Kochen im Freien vom Feinsten
Der Burger wurde auf unserem Grill zubereitet. Gusseiserne Plancha , genau so, wie wir sie lieben: direkt über dem Feuer, mit voller Hitze für das saftige Picanha. Außen knusprig, innen perfekt rosa.
Der Pulled Pork erhielt einen zusätzlichen Schub in der Die Windmill-Bratpfanne mit zwei Griffen , so lange mit BBQ-Sauce gewürzt, bis sie herrlich klebrig und hocharomatisch war.
Das Ergebnis? Eine Geschmacksexplosion, die Sie sprachlos machen wird.
Rote Brötchen, im Ernst?
Absolut. Hausgemacht und einfach köstlich. Die roten Brötchen verleihen dem Ganzen eine dezente Süße und bilden den perfekten Kontrast zum salzigen Fleisch.
Errichtung dieser Wohneinheit durch einen Bürger:
-
Rotes Burgerbrötchen
-
Würziger Rucola
-
Saftiges Pulled Pork
-
Frischer Kohlmix
-
Picanha-Burger von der Plancha
-
Geschmolzener Emmentaler
-
Und ein großzügiger Klecks Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce
Man sieht es sich an und denkt: Ich schaffe das nie . Aber du wirst alles aufessen. Und dir danach die Finger ablecken.
DrieksBBQ x The Grilling Tiler
Maikel Schuurmans – DrieksBBQ – Er ist ein Mann des Feuers. Im wahrsten Sinne des Wortes. Ob Regen oder Frost, sein gusseisernes Kochgeschirr ist immer im Einsatz. Zusammen mit seinem Kumpel @the.grillende.tiler Er gründet ein BBQ-Duo, das Feuer, Freundschaft und fettreiche Gerichte vereint.
Ihr Stil? Robust, geschmackvoll, schnörkellos. Es dreht sich alles um mutiges Kochen im Freien. Gusseisen ist ihre Geheimwaffe – und diese Waffe heißt Die Windmühle .
Folgen Sie @DrieksBBQ, @de.grillende.tegelzetter und @the_windmill_cast_iron für mehr Feuer, Fleisch und Flammen. 