Der Urlaub steht vor der Tür – die perfekte Zeit, um Ihr Hobby, oder besser gesagt, Ihren Lebensstil, weiterzuentwickeln. Kochen im Freien bietet viele Möglichkeiten. Ganz klassisch am Lagerfeuer, beim traditionellen Chuckwagon-Kochen, in der Feuerschale, mit dem Campingkocher oder zum Beispiel im Garten auf dem Grill.
Lass dir Zeit
Beim Kochen im Freien darf man sich ruhig etwas mehr Zeit lassen als sonst. Der Begriff „Slow Cooking“ kommt ja nicht von ungefähr. Also… Klappen Sie die Klappstühle auf, machen Sie es sich bequem und schenken Sie sich erst einmal etwas zu trinken ein. Wenn Sie nicht gerade noch das Abendessen zubereiten müssen, können Sie sich entspannt zurücklehnen.
Klein und leicht
Für viele passt die komplette Grillausrüstung nicht mehr zwischen Kaffeekannen und Bierkisten, und ein kleinerer Grill reicht aus. Wenn Sie also einen kleinen Grill haben, passen Sie Ihr Zubehör entsprechend an. Verwenden Sie zum Beispiel den Mini-Pfanne oder Pfannengerichte, die kleine Grillpfanne Topf oder die Backform. 
Offenes Feuer vs. Camping
Bevor Sie Produkte in großen Mengen kaufen, prüfen Sie bitte, ob offenes Feuer auf Ihrem Campingplatz erlaubt ist. Der Campingkocher ist auf vielen Campingplätzen problemlos nutzbar, da dort keine offenen Flammen erlaubt sind. Mit dem entsprechenden Zubehör können Sie den Campingkocher auch als Grill oder Grillplatte verwenden . Hier erfahren Sie mehr über den Campingkocher .


Noch ein kleiner, allgemeiner Tipp: Seien Sie in längeren Dürreperioden – nach niederländischen Maßstäben – vorsichtig. Sie wollen ja nicht, dass eine Naturkatastrophe nach Ihnen benannt wird, oder?
Sind offene Feuer erlaubt?
Dann kannst du dich so richtig austoben! Zumindest, wenn du einen Platz für eine Feuerschale, einen Grill oder einen Feuertisch gefunden hast. In Skandinavien gibt es viele Orte, an denen Lagerfeuer erlaubt sind, und es gibt sogar extra dafür angelegte Feuerstellen. Hier kannst du dich also nach Herzenslust mit gusseisernem Grillen austoben.

Zubehör aus Gusseisen
Gusseiserne Utensilien wie die Poffertjes-Pfanne , das Waffeleisen und das Sirupwaffeleisen sind ebenfalls sehr praktisch. Noch ein Tipp : Poffertjes-Mischung ist im Ausland nicht immer erhältlich, man kann sie aber auch selbst herstellen. 
Sandwicheisen – mehr als nur getoastete Sandwiches!
Das Sandwicheisen ist ein praktisches und unterhaltsames Küchengerät für unterwegs. Da es so vielseitig einsetzbar ist, haben wir bereits einen Blogbeitrag darüber verfasst. Was kann man mit einem Sandwicheisen alles machen? Sandwicheisen gibt es in zwei Ausführungen: mit langem oder kurzem Griff. 
Ist noch etwas Platz vorhanden?
Wenn Sie etwas Zeit übrig haben, schnappen Sie sich Ihre Lieblings-Holzkohle oder -Briketts! 
Super leckere Rezepte fürs Camping
Bauernkuchen aus dem gusseisernen Ofen

S'mores

Waffeln mit Backsirup

Spareribs

Belgische Waffeln mit Eis

Wills Kartoffelbrot
