Rezept: Steak-Sandwich

Zutaten:

Ciabatta-Brot
Baguetteaufstrich (Sauce.Guru)
Babyblattspinat
Grillsoße
Portobello-Pilze.
Geschnittener Mozzarella
Grobes Meersalz und Pfeffer
Steak direkt vom Bauern.

Zünde die Holzkohle an und sorge dafür, dass das Feuer lebhaft brennt.
Schneide die Portobello-Pilze in Scheiben und würze sie mit deiner Lieblingsgewürzmischung.
Schneide das Ciabatta auf, lege auf beide Seiten eine Scheibe Käse und lasse ihn auf dem Grill schmelzen.
Stelle eine Pfanne auf die Holzkohle und brate die Portobello-Pilze, bis sie durchgegart sind.
Gare das Steak auf den Kohlen auf dem Grill und brate es rundherum scharf an. +/- 2 Min. pro Seite.
Belege das Sandwich: Gib großzügig den Baguette-Aufstrich auf den Käse, dann den Babyspinat und darauf die gegrillten Portobello-Scheiben.
Schneide das Steak in dünne Scheiben und belege es als letzte Schicht mit reichlich BBQ-Sauce.