Rezept: Kartoffelgratin aus der Pfanne

ZUTATEN:

200 ml Schlagsahne
1 Ei
Muskatnuss
800 g Roseval-Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
1 EL. Butter
50 g geriebener Greyerzer Käse
Salz und Pfeffer

Zusätzliche Bedürfnisse:

Pfanne mit Deckel*
Briketts

Vorbereitungsmethode:

Sahne, Ei, Salz, Pfeffer und Muskat in einer Schüssel verquirlen. Die Innenseite der Pfanne mit der Knoblauchzehe ausreiben und mit der Butter einfetten. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in überlappenden Schichten in die Pfanne legen und die Sahnemischung darüber gießen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Legen Sie 6 Briketts unter die Pfanne und legen Sie 10 Briketts auf einen Deckel, der auf die Pfanne passt. 45 Minuten erhitzen, bis die Kartoffeln weich und der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

* Sie möchten wissen, welche Pfanne zu welchem ​​Deckel passt? Dann check diesen Blogpost.