Wat is er beter dan s’mores? Juist, s’mores uit de ovenschaal! Dit heerlijke recept combineert de klassieke smaken van marshmallow, chocolade en koek, maar dan in een warme, smeuïge variant die je zo opschept. Met onze The Windmill TWM036 gietijzeren ovenschaal en de TWM098 Toetjesspecerijen geef je dit Amerikaanse kampvuur-dessert een verrassende twist. Perfect voor een avondje comfort food!

Wat heb je nodig?

Voor 4-6 personen

• 1 zak marshmallows
• 200 g pure of melkchocolade (in stukjes of chocoladedruppels)
• 1 rol digestive biscuits of Graham crackers
• 1 theelepel The Windmill Kaneeltoetjesmix TWM098
• 1 eetlepel boter (voor het invetten van de ovenschaal)
• The Windmill houtskool voor een gelijkmatige en langdurige hitte

Optioneel voor extra smaak

• Rolo’s of karamelblokjes voor een romige touch
• Hazelnoten of pecannoten voor een krokante bite
  
  
  

Zo maak je het boven open vuur

1. Maak een goed kampvuur of houtskoolbed

Zet de The Windmill kampvuurset klaar en gebruik The Windmill houtskool of een combinatie van hout en houtskool om een gelijkmatig brandend vuur te krijgen. Laat het vuur rustig branden totdat je een mooi gloeiend koolbed hebt. 

2. Voorbereiden

Vet de gietijzeren ovenschaal (TWM036 ) licht in met boter. Dit voorkomt dat de chocolade blijft plakken en helpt bij een mooie karamellisatie.

3. Chocolade & kruiden

Verdeel de stukjes chocolade over de bodem van de ovenschaal. Strooi hier gelijkmatig Toetjesspecerijen( TWM098 ) overheen voor die warme, kruidige smaak die perfect past bij de rokerige tonen van het vuur.

4. Marshmallow magic

Leg de marshmallows netjes over de chocolade. Wil je een extra karamelsmaak? Verstop dan wat Rolo’s of karamelblokjes tussen de marshmallows.

5. Bakken boven het vuur

Zet de ovenschaal op een rooster boven het gloeiende houtskoolbed of plaats hem in een Dutch oven standaard binnen de The Windmill kampvuurset. Laat het 10-15 minuten bakken met het deksel erop, of totdat de marshmallows goudbruin en licht krokant zijn aan de bovenkant.

We wensen jullie allemaal een fijne Valentijnsdag!