Bruksanvisning för gjutjärnsprodukter

Första användningen: Inbränning
Om du vill använda nya gjutjärnsprodukter måste de bakas in. Detta orsakar en
perfekt non-stick beläggning och förhindrar att produkten rostar. För att bränna gjutjärn behöver du The
Windmill® krydda/gjutjärnsbalsam (TWM090) och en bomullsduk.

Följ stegen nedan (se även baksidan):

1. Rengör Dutch Oven med varmt vatten och torka den sedan väl.
2. Värm en stängd grill eller ugn till 120 grader Celsius, placera produkten i
   ugnen och låt gjutjärnet bli väldigt varmt. Värmen öppnar porerna i gjutjärnet och
   fukten avdunstar. Detta är mycket viktigt, eftersom fukt i gjutjärn kan leda till rost.
3. När pannan är varm, applicera gjutjärnsbalsam på gjutjärnet med en bomullsduk. Inte för fet och
   glöm inte att smörja utsidan. Trähandtagen på pajjärnen måste tas bort
   när du sätter in den i ugnen eller grillen!
4. När produkten är väl belagd, värm den till 160˚C. Så fort produkten börjar ryka kan du
   låt det svalna.
5. Upprepa steg 1 till 4 minst tre gånger. Ju oftare stegen upprepas, desto vackrare är gjutjärnet
   blir. Efter förbränning är produkten omedelbart klar att användas.
   Notera: Grillpannornas knoppar är gjorda av bakelit och är därför värmebeständiga upp till
   200˚C. 

Underhåll

Efter användning bör gjutjärnet rengöras så snart som möjligt. Använd inte tvål och lämna den
blötlägg inte heller gjutjärn i vatten. När allt kommer omkring är fukt gjutjärnets fiende. För att rengöra produkten ordentligt
Följ steg 1 till 4. Använd ringbrynjan med envis smuts. Du kan sedan förvara gjutjärnet.
Gjutjärn tål INTE diskmaskin.

Observera: Gjutjärn blir extremt hett! Ta aldrig i pannor, stekgrytor eller stekjärn direkt utan använd alltid värmebeständiga handskar.

Ladda ner vår fullständiga bruksanvisning här.